Sveglia all’alba e di corsa a prendere il Frecciarossa con l’inimitabile Pasquale per giungere puntuali poco prima delle 9 a Firenze. Ad attenderci l’amica Annalisa che durante la giornata meriterebbe di ricevere gli onori cittadini, per quanto si è prodigata per far vivere al meglio la giornata. Un'unica card per le nostre abitudini di “Degustazioni” non è proponibile. Occorre quindi ringraziare ancora una volta Annalisa essendo riuscita a reperire alcune di queste preziosissime tesserine sponsorizzate, anche se non eravamo ancora consapevoli del complesso meccanismo elaborato per usufruirne.
In cerca di un posto adatto per far colazione ci dirigiamo verso il Mercato Centrale di S. Lorenzo e sono solo le 9:30 quando cediamo alla tentazione del primo panino con il Lampredotto dal comodo Nerbone all’interno del mercato.