Gruppo di condivisione eventi


Il Blog del gruppo Degustazioni creato per CONOSCERE E CONDIVIDERE SOLO EVENTI DI DEGUSTAZIONI

Richiedete l'iscrizione su: Degustazioni
http://www.facebook.com/groups/degustazioni
Su Twitter:

o su G+:

Segnalate le degustazioni di cui siete a conoscenza, se non già presenti, direttamente sul gruppo o al seguente indirizzo mail: progettoholding@gmail.com

23-4-2013 Roma (RM) - Il Gourmet Errante tra I Fabbri e Les Vignerons di Antonio Marino

ALBUM FOTOGRAFICO
All'Enoteca Les Vignerons di Antonio Marino, serata con IFabbri Chianti Classico da Lamole, con la pizza di Bonci Gabriele ed i salumi selezionati da Bottega Del Gusto di Vincenzo Mancino. Serata con ben undici vini di un'azienda nata nel 2000 e che vedo in piena fase evolutiva considerando il gusto dei suoi vini. Avendo assaggiato cose vecchie, sia ieri che altre volte, oggi le ho trovate buone. Immagino così che cosa diventeranno tra qualche anno i suoi 2010 e le annate che adesso riposano in cantina. A garantire il tutto: la determinazione e la passione di Susanna Grassi. Grazie ancora ad Antonio per la piacevole serata. Un complimento per la selezione dei vini che ha in vendita che spaziano per tutta l'Italia con particolari deviazioni in Francia e, seppur in maniera minore, in Austria e Germania. Le birre tantissime da tutto il mondo.

7/9-4-2013 Cerea (VR) - Il Gourmet Errante a Cerea-Vini Veri e Vivit

ALBUM FOTOGRAFICO
Cerea-ViniVeri, Vinnatur e Vivit 2013: tre manifestazioni che ho messo di proposito in unico album. Perché questo? Per la speranza che queste tre manifestazioni si uniscano per farne una sola e possibilmente in un periodo che non coincida con il Vinitaly . L'ho fatto però anche con la speranza che queste associazioni che organizzano i tre eventi si raggruppino in una sola. Il tutto per portare avanti, davvero, il discorso del "Naturale". Il mio concetto di "Naturale" è principalmente la biodinamica. Non vedrei, in questo caso, nessun problema se questa associazione chiedesse allo stato contributi per salvare questa nazione da inquinamenti ed il più possibile la nostra meravigliosa natura. Parlando solo di quest'anno, sono state tre manifestazioni come al solito riuscitissime in cui mi diverto ed assaggio i vini al 90% insieme ai produttori. La qualità non manca, non mancano aziende belle e buone dell'Europa, non manca nulla perché anche la gastronomia selezionata è di qualità. I migliori assaggi? Come di consuetudine sono descritti nelle foto. Dire la migliore location? Villa Favorita ha un suo fascino tutto particolare, ma non mi dispiace nemmeno Cerea perché è bello quell'unico spazio grande. Per Vivit quest'anno è andato meglio, ma è sempre un po' sacrificato nell'ambito Vinitaly. Un arrivederci all'anno prossimo con la speranza che ciò scritto precedentemente si avveri.

6-4-2013 Vago (VR) - Il Gourmet Errante al Busolo di Loretta e Damiano

ALBUM FOTOGRAFICO
"Cara Loretta, non è la prima volta che vengo da te e non sarà nemmeno l'ultima. Questa volta ti sei superata. Mi sono mancate le lumache, le rane, i tuoi asparagi bianchi, la tua frittura di lago ed altre cose ancora (sigh! anche per le capesante, ma abbiamo parlato del motivo della mancanza). Mi hai però preparato uno strepitoso baccalà, come anche i tuoi salumi succulenti sono sempre buoni. La polenta, che io solitamente non amo, mi è piaciuta. Meravigliose le paste fatte in casa a mattarello e tutte perfette con sughi e brodo da applausi. Il carrello, abbinato con le tue mostarde e salse varie, è stato Fantastico! Infine il solito grande pistacchio e con il tutto accompagnato da buoni vini scelti insieme al tuo Damiano che, come un maestro d'orchestra, ci ha deliziato con il suo sapere sui vini. Concludo con un applauso scrosciante e salutandovi a presto.
P.S. Peccato che non fossi in macchina, altrimenti sarei tornato volentieri mercoledì sera. Un abbraccio grandissimo a tutti e due."

6-4-2013 Magrè (BZ) - Il Gourmet Errante a Summa 2013

ALBUM FOTOGRAFICO
Per il secondo anno mi spingo fino a Magrè per questa manifestazione che, una volta l'anno, mi rimette a posto con la mia coscienza. In questi luoghi mi trovo circondato dalla bellezza dei monti meravigliosi con i quali riesco a trovarmi in contatto. Sarà un caso che la voglia di andare aumenta, anche considerando che sono due anni che su questi monti mancano le mie sciate. Quest'anno si parte dalla Fiera di Verona con il pullman quasi puntuali, ma considerando l'orario di partenza prestabilito si perde comunque quell'ora e mezza di degustazione. La location, sempre affascinante, è dentro le Cantine Lageder: la storica cornice del Cason Hirschprunn, un palazzo rinascimentale del Seicento. L'organizzazione è impeccabile. I vini degustati che mi hanno colpito di più sono descritti nell'album fotografico. Una menzione particolare per Mister Vertliner OTT e per i suoi vini che adoro. Come sempre qualcosa si sarà perso, anche perchè non si può rinunciare alle prelibatezze gastronomiche in programma. La cucina è di una qualità ottima, anche se si perde del tempo tra il fare un pò di fila e trovare un posto libero nei tavoli conviviali.  Dopo aver sentito parlare di questa cucina solare, l'assaggio e già la qualità della minestra mi convince. Salutare in questa occasione Diletta Nember, Liviana Midollini con mister "Noi Di Montevertine" Martino Manetti è ancora una volta un piacere. Come una gioia particolare, dopo molti anni, è stato rivedere anche il signor Anselmi in compagnia della sua figlia Lisa. Altro piacere particolare incontrare Francesca Coppi, la conosco da molto tempo, ma era tanto che non ci si vedeva. Una cosa bella quest'anno essere stati in tanti provenienti da Roma: operatori del settore che si incontrano abitualmente nelle degustazioni romane. Ritrovarsi in questo contesto ed apprezzare tutto ciò che è stato offerto,  è molto piacevole. Tra gli amici cito anche Michela Muratori che nonostante il suo bel da fare del periodo, non è voluta mancare. Andando via penso già all'anno prossimo con il desiderio di passare quassù già il venerdì tra amici e cantine. Un saluto con il cuore a questi posti meravigliosi che adoro come la sua gente.
P.S. Questa manifestazione offre l'intero incasso all'organizzazione Onlus Aiutare Senza Confini.

5/10-4-2013 Verona (VR) - Il Gourmet Errante al Vinitaly 2013 e non solo...

ALBUM FOTOGRAFICO
Quest'anno si è deciso di partire un giorno prima, per avere la possibilità di godere con calma delle altre manifestazioni. Tanta infatti la goduria andando appena arrivati a Soave, con la visita di due aziende a cui tengo particolarmente per la qualita' dei prodotti. Una la cito, perché si tratta anche di un'amicizia ormai consolidata nel tempo: Coffele. Per l'altra, così come per tantissime altre cose, parlano le foto nell'album fotografico. I giorni restano, comunque, sempre pochi soprattutto per le altre manifestazioni in contemporanea. Specialmente per quel Vivit che, da solo, meriterebbe qualche ora o giorno in più. Il Vinitaly si è svolto nella massima serenità, ho degustato novità che mi sono piaciute, ma anche prodotti di aziende che confermano la loro qualità anche con le annate nuove. È sempre molto piacevole sottolineare la bellissima consuetudine di partecipare a mini verticali o degustare annate vecchie che le aziende mettono a disposizione dei degustatori.