Gruppo di condivisione eventi


Il Blog del gruppo Degustazioni creato per CONOSCERE E CONDIVIDERE SOLO EVENTI DI DEGUSTAZIONI

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28/29-9-2013 Roma (RM) - Il Gourmet Errante a Taste of Roma 2013

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È il secondo anno di Taste a Roma ed è per il secondo anno che mi diverto tantissimo. Ci sono mille cose da fare in ogni ora ed in ogni attimo. L'unica cosa che non capisco sono quelle ore di pause del pomeriggio. L'anno scorso snobbai le degustazioni di vino, partecipando di più ai cooking dei cuochi, quest'anno coinvolto dalla famiglia Trimani, di cui con piacere ho indossato la loro maglietta per i due giorni, ho partecipato a ben dodici degustazioni, una più interessante dell'altra. Nonostante tutto ciò, ho avuto il tempo ed il piacere di assaggiare 21 piatti degli chef, condivisi con amici ed amiche. Negli stand inoltre ho potuto conoscere altre aziende nuove. Aziende di vino, olio e cibo. Il tutto si è svolto intorno all'Auditorium con ampi spazi ed organizzato in maniera impeccabile. In conclusione mi viene voglia di andare un anno anche a Taste Milano. Le foto ed i commenti dimostrano la piacevolezza dei due giorni.

20/22-9-2013 Bra (CN) - Il Gourmet Errante in Piemonte tra asini, formaggi, Baroli e capre

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Un weekend nelle Langhe e non solo, tra asini, aceri, ciau, Baroli, caprini, torroni e caprette. Per descrivere questi tre giorni ci vorrebbe un libro che descrivesse i momenti, le emozioni degli incontri in luoghi meravigliosi con i conoscenti e con altre conosciute proprio durante questi giorni. Per il secondo anno la base e' la "Locanda del Centro", a Castiglione Falletto, gestita in maniera cordiale e "trascinante" da Valentina Travaglio e da Andrea "Ska" Scarzello, anche il cuoco del ristorante. Qui mi sento veramente a casa ed è per questo che, ogni volta che verrò qui, questa sarà la mia "casa". I tre giorni sono iniziati con un loro antipasto all'ora di pranzo prima di iniziare le visite. Siamo subito partiti con la visita da Bruna Ferro e la sua azienda "Carussin". Per tutto ciò che fanno direi che si tratta di un'azienda dallo stile "avventuroso". La scusa del nostro viaggio da queste parti è stata il "Cheese", il salone del formaggio che si svolge a Bra, anche il paese dove ha sede "Il Caffe Converso" di Federico Boglione a cui ho consegnato l'ambito premio del Gambero Rosso. Il secondo giorno si è svolto nelle Langhe con la visita delle cantine "Ettore Germano" di Sergio Germano, "Conterno" Fantino, Manzone" con Mauro Manzone e, con il cuore e l'anima, da Domenico Clerico. Dopo il passaggio al bellissimo acero in localita' Annunziata di La Morra, la giornata si è conclusa con una cena da applausi alla "Ciau del Tornavento" di Maurillio Garola, persona che in un attimo si è rivelata fantastica. Il terzo giorno si è svolto in luoghi lontani dal Barolo, ma vicini all'essenza del Gourmet, visto che si è passati alla degustazione del grandissimo torrone bianco di "Canelin", alla scoperta di un posto da favola tra caprette e caprini, laghetti e streghe, sotto l'attento coordinamento famigliare della straordinaria Patrizia Vanelli. Nessun commento, seppur molto positivo, potrà ringraziare la gentilezza e l'ospitalità di queste persone.

17-9-2013 Roma (RM) - Il Gourmet Errante alla presentazione della guida Bar d'Italia 2014

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Quella dei Bar è una guida che mi piace tanto, ma allo stesso tempo mi mette ansia. E' la guida che, se seguissi alla lettera, mi farebbe ingrassare, perché in molti di questi bar la colazione è perfetta e la bontà dei lieviti non ti fa fermare a mangiartene uno solo, il bis c'è tutto. Si tratta, inoltre, per lo più di pasticcerie e cucine di livello e per questo sono luoghi che si possono vivere durante tutto il giorno. Oggi poi in questi bar vi sono cantine con liste di vini degne di un grande ristorante e allora la visita può trasformarsi anche in un aperitivo dove degustare ottimi vini. Per non parlare dei distillati. Insomma, un grande bar è per ogni momento della giornata e a volte anche per la notte inoltrata. Quello che vi consiglio è di non limitarvi a dire "questo caffè è come un altro", piuttosto fate qualche passo in più... ne vale la pena per bontà, pulizia e cortesia.

14-9-2013 Olevano Romano (RM) - Il Gourmet Errante al suo paesello con lo Slow Food Ciampino

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Salire al mio paesello è sempre un piacere. Se poi si sale, insieme a Paolo Mazzola, per accompagnare delle persone dello SlowFood Ciampino capitanati da Lidia Puccio, da Fernando dell'Az. Agricola Proietti e da "Sora Maria ed Arcangelo" del cuoco Giovanni Milana (nonché mio cugino), vuol dire che sicuramente sarà una giornata perfetta. L'appuntamento nella Cantina di Fernando Proietti, inizia accompagnati da un sole splendente ed una temperatura ideale. Dopo un piccolo snack, si visita la cantina e si va nelle vigne situate in una zona nascosta del nostro territorio di una bellezza inebriante. Ci sono viti vecchie anche di 100 anni e contornate da bellissimi boschi. Poi si torna in cantina per un aperitivo con i suoi vini e per degustare alcuni prodotti locali. Rinviata la visita al paese, si va quindi a pranzo. Giovanni ha cucinato anche con prodotti Slow Food rivelandosi, come al solito, succulento per gli occhi, per la "panza" e per il luogo. Una tavola apparecchiata per ventuno persone, piena di colori ed eleganza che ci accoglie deliziandoci con ben cinque portate, una più buona dell'altra. Il tutto si conclude con la visita al paese facendo foto, quelle che potete vedere nell'album.

3-9-2013 Gragnano (NA) - Il Gourmet Errante tra la pasta Gentile e persone gentili

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Ogni promessa è un debito. Questa era una promessa, ma non un debito. Era la promessa di John Wine, nome d'arte di Giovanni D'Andrea. Si trattava di andare a visitare il Pastificio Gentile per trascorrere una bella giornata insieme e giornata bella è stata. Esserci venuti dopo l'uscita del numero del Gambero Rosso che ha decretato gli Spaghettoni Gentile tra i primi in Italia ci ha regalato un senso di piacevolezza maggiore. Con noi si sono aggiunti Teobaldo Ursini ed il suo amico Gianni, due persone a cui piace "magna e beve". Averle conosciute in questa situazione è stato un vero surplus. La bellezza della famiglia Zampino, proprietaria del pastificio e di un altro fratello, proprietario della pasticceria omonima, è tutto documentato dalle foto e dai commenti.